紅薯淀粉設(shè)備設(shè)備分析：
主要設(shè)備：
鼠籠式洗薯機(jī)、自動(dòng)上料洗薯機(jī)、破碎機(jī)、分離機(jī)、精濾機(jī)、除沙機(jī)、旋流站、脫水機(jī)、烘干機(jī)、攪拌機(jī)、粉絲機(jī)。
工序介紹：
1.薯類淀粉加工：清洗-破碎-分離-除沙-精化-濃縮-脫水-烘干-成品包裝
分析：（此工序用于木薯、土豆淀粉加工的較多。用于紅薯加工選擇較少。原因：木薯、土豆淀粉，食品、工業(yè)、醫(yī)藥方面用途較多，這些行業(yè)選擇淀粉純度要求要高，而一般紅薯加工來(lái)說(shuō)基本用于粉條、粉絲、粉皮、涼粉等粉制品加工，食品級(jí)淀粉進(jìn)行加工的。）
2.薯類深加工：清洗-破碎-分離-除沙-精化-漏粉（粉條粉絲）-晾曬（烘干）-成品包裝
分析：（此工序用于土豆、紅薯淀粉深加工較多。進(jìn)行紅薯加工的建議此類設(shè)備，投資少、見(jiàn)效快、利潤(rùn)高等也是普遍應(yīng)用的工序。小型企業(yè)應(yīng)：紅薯進(jìn)行加工后淀粉進(jìn)行濕存，將濕存淀粉作為一年四季粉條粉絲加工原料[濕淀粉作為粉條粉絲加工來(lái)講效果最佳]。大型企業(yè)應(yīng)：[建議，選擇脫水機(jī)、烘干機(jī)]紅薯季節(jié)過(guò)后進(jìn)行深加工為粉條粉絲的淀粉進(jìn)行濕存，將儲(chǔ)量多余過(guò)量的淀粉進(jìn)行脫水、烘干進(jìn)行出售[淀粉量少可掉包、晾曬]。旋流站在這里不建議加工紅薯使用，其功能效果：在紅薯淀粉加工自動(dòng)化程度好，不必沉淀。將淀粉漿中水和蛋白質(zhì)[通常稱：油份]分離開(kāi)。雖然提高淀粉的白度、純度。但對(duì)于加工粉條粉絲來(lái)講是一大錯(cuò)。消耗電能甚是整這個(gè)工序兩倍，成本提高很多。）
3.家庭式加工： 清洗-磨漿分離-漏粉（粉條粉絲）-晾曬-成品入庫(kù)
分析：紅薯在我國(guó)足400多年歷史，其加工粉條粉絲卻有千余年的始史，粉制品深受國(guó)人喜愛(ài)。7.80年代能在集會(huì)上喝一碗粉湯，對(duì)于平頭百姓來(lái)講都是奢求的夢(mèng)。農(nóng)村家庭也只有在新年的時(shí)，從親人的“禮份”上取下粉條來(lái)燉肉食。家庭式設(shè)備是專門為農(nóng)村用戶設(shè)計(jì)的，每小時(shí)處理紅薯量在一噸左右，包括洗薯機(jī)、磨漿分離機(jī)、粉條粉絲機(jī)。整套設(shè)備投資約7-8千元?，F(xiàn)在以發(fā)展到第6代產(chǎn)品。以每戶村民種植土地進(jìn)行加工或者以收購(gòu)紅薯加工，將生產(chǎn)純正紅薯粉條打向附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)。對(duì)于小型家庭加工來(lái)講粉條、粉絲銷路不必?fù)?dān)心。農(nóng)村市場(chǎng)而言一個(gè)村或者附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的。估計(jì)見(jiàn)面都臉熟，你加工就會(huì)四散傳開(kāi)，保證你的粉的純度。市場(chǎng)就會(huì)漫漫打開(kāi)。一年下來(lái)11月份至年底盈利2、3萬(wàn)不成問(wèn)題。關(guān)鍵還在于塌實(shí)、肯干、不怕苦。 |
